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Les plantes

 

Une invitation à la découverte, aux connaissances culinaires et médicinales sur les épices et les plantes du moyen-âge présentées par dame garance.


La joubarbe (Sempervivum tectorum)

La légende raconte qu'elle est offerte aux hommes par Jupiter

(Barba Jovis). Son nom provenant du latin "barbe de Jupiter", rend compte de la croyance très ancienne selon laquelle elle détourne des maisons, la colère du dieu de la foudre. 

Charlemagne prescrivit d'en faire pousser sur les toits de chaque maison pour protéger de la foudre, des incendies, des sorts, et des maladies d'ailleurs tectorum vient du latin "tectum" qui veut dire toit.

Et Sempervivum signifie qui "ne meurt jamais" est tout aussi porteur d'histoire. Les laisser sur les toits assure une longue vie aux habitants de la maisons. Cette immortalité ne concerne pas seulement la plante mais aussi ceux qui l'utilisent.